برمجيات ضيافة مخصصة لمشغّلي القطاع في السعودية
نبني الأنظمة التي تعتمد عليها فرق الضيافة: نقاط البيع، شاشات المطبخ، الحجوزات، المخزون، سجلات العملاء، لوحات الإيرادات، وتقارير المدير.
- 01تدفّق أسرع في الصالة
- 02تنسيق أوضح مع المطبخ
- 03تقارير جاهزة للمدير
ما الذي يغطّيه هذا النظام.
من يبني برمجيات الضيافة المخصصة في السعودية؟
تبني Cicada Solutions برمجيات ضيافة مخصصة لمشغّلي القطاع في السعودية، تشمل نقاط البيع والحجوزات والمطبخ والمخزون وإدارة العملاء والتقارير.
ما سير العمل الذي يمكن بناؤه خصيصًا في الضيافة؟
من الأمثلة الشائعة: إدارة القائمة، طلبات الطاولات، تذاكر المطبخ، الحجوزات، تدفق الكاشير، المخزون، الفوترة، تقارير الإيرادات، ولوحات المدير حسب الصلاحيات.
من الصالة إلى لوحة المدير.
الصالة الأمامية
تبدأ الخدمة عند الكاشير وعلى الطاولة. يأخذ الموظفون الطلبات، ويقسّمون الفواتير، ويطبّقون الخصومات، ويرسلون التذاكر إلى المطبخ دون عناء وسط الزحام.
- القائمة والإضافات
- طلبات الطاولات والحسابات
- دفع سريع ودقيق
تنسيق المطبخ
تصل الطلبات إلى المطبخ كتذاكر واضحة بدل التعليمات الشفهية. يرى كل قسم في المطبخ ما يجب تحضيره، وما ينتظر، وما تأخّر.
- تذاكر شاشة المطبخ
- توجيه الأطباق إلى أقسام المطبخ
- وضوح التحضير والتوقيت
لوحة المدير
عند الإغلاق، يُقرأ اليوم بالأرقام: عدد الضيوف والمبيعات والإلغاءات وأداء الوردية، جاهزة للتصدير أو التسليم للمحاسبة.
- تقارير الإيرادات والورديات
- متابعة الإلغاءات والخصومات
- التصدير إلى المحاسبة
الأنظمة التي نبنيها لهذا القطاع.
- 01برنامج POS للمطاعم وشاشات المطبختذاكر واضحة في كل محطة، دوران أسرع للطاولات في الذروة، إغلاق وردية دون جداول بيانات
- 02نظام ERP والإدارة الخلفية للمطاعمتكلفة الطعام لكل فرع يوميًا، مستحقات توصيل مطابقة للطلبات، إغلاق شهري يُقاس بالأيام لا بالأسابيع
- 03تطوير أنظمة حجزلا فترات محجوزة مرتين، فترات ذروة فارغة أقل، كل جلسة تُحتسب كما قُدّمت
- 04الربط مع المرحلة الثانية من ZATCAكل فاتورة بالصيغة المطلوبة، تخليص أو إبلاغ في الوقت المحدد، الأخطاء تظهر في اليوم نفسه
إجابات مباشرة على أهم الأسئلة.
- 01كم يستغرق البناء؟
- يعتمد على نطاق العمل، لكن أغلب النسخ الأولى تُنجز خلال 4 إلى 8 أسابيع. نبدأ بالاستكشاف أولًا حتى يكون التقدير واقعيًا.
- 02سحابي أم استضافة ذاتية؟
- كلاهما ممكن. ننشر النظام حيث يناسب بياناتك وفريقك ومتطلباتك التنظيمية.
- 03من يملك الكود والملكية الفكرية؟
- أنت تملكهما، بلا استثناء.
أخبرنا بالعملية التشغيلية التي تريد تحسينها.
سنراجع سير العمل ونقترح مسارًا عمليًا للوصول إلى نسخة أولى مفيدة.